中文名 | 4,7,10,13,16-DOCOSAPENTAENOIC ACID
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英文名 | (4E,7E,10E,13E,16E)-docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid
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英文别名 | 4,7,10,13,16-DOCOSAPENTAENOIC ACID docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid 4,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid (all-cis) (4E,7E,10E,13E,16E)-docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid
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CAS | 2313-14-6
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化学式 | C22H34O2
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分子量 | 330.5 |
密度 | 0.932±0.06 g/cm3(Predicted) |
沸点 | 443.8±24.0 °C(Predicted) |
酸度系数 | 4.65±0.10(Predicted) |
4,7,10,13,16-DOCOSAPENTAENOIC ACID - 简介
4,7,10,13,16-脂酸又称为DPA酸,它是一种多不饱和脂肪酸。以下是关于4,7,10,13,16-脂酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍:
性质:
- 4,7,10,13,16-脂酸是一种长链脂肪酸,由22个碳原子和5个双键组成。
- 它是一种有机化合物,无色至淡黄色油状液体。
- 4,7,10,13,16-脂酸是不溶于水的,但可以溶于有机溶剂如乙醇和二氯甲烷。
用途:
- 4,7,10,13,16-脂酸是一种对人体有益的多不饱和脂肪酸。它被认为对心血管系统和神经系统的健康有积极作用。
- 这种脂肪酸可以通过膳食摄入,也可以通过补充剂的形式进行补充。
- 最常见的来源是某些鱼类如三文鱼、金枪鱼和鳕鱼等。
制法:
- 4,7,10,13,16-脂酸可以通过提取含有这种脂肪酸的植物或动物油来制备。提取方法主要包括溶剂提取和蒸汽蒸馏等。
安全信息:
- 4,7,10,13,16-脂酸是天然存在于食物中的成分,一般被认为是安全的。
- 对于某些人来说,过敏反应也是可能的,应该注意个体差异和过敏史。
最后更新:2024-04-09 20:44:15